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- Vegan
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2011 Trollinger Rot Sekt extra trocken
Tolle Frucht nach Erdbeere, Johannisbeere, Himbeere,<br />
saftig ohne süß zu sein, feine Rotweinwürze, <br />
eine runde Sache mit sehr geringer Säure.<br />
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Alle unsere Sekte sind flaschenvergoren und klassisch handgerüttelt. Um besonders auf die Frische und Frucht dieses Sektes zu achten, haben wir nur eine relativ kurze Hefekontaktzeit in der Flasche gewählt. Wir stellen jeweils nur einen Teil der Gesamtmenge fertig, denn sobald die Hefe aus der Flasche entfernt wird, reift der fertige Sekt relativ schnell. Dies ist durch die dann fehlende starke Reduktionskraft der Hefe begründet, die selbst dann noch vorhanden ist, wenn die Hefezellen nicht mehr leben. So bereiten Sekte die meiste Freude bis zu 2 Jahre nach dem Degorgieren nicht nach dem angegebenen Jahrgang! Es gibt aber Ausnahmen.<br />
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Wir legen Wert darauf unsere Sekte so zu degorgieren, wie es der Verkauf verlangt. Damit Sie maximale Frische und Spaß im Glas haben!
Enthält Sulfite | Ja |
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Jeder Wein ist wie auch jeder Mensch einzigartig. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die richtigen Weine für Deinen Geschmack zu finden. Dabei machen wir Dir die Weinsuche schneller, einfacher und unterhaltsamer! Gemeinsam mit unseren Ab Hof Winzern unterstützen wir Dich persönlich bei Deiner Reise zum Wein und versorgen Dich dabei mit spannendem Hintergrundwissen.
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