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2018er Pinot Noir Gutswein
Guter Wein findet keine Stunde
….... denn unsere Weine sind zeitlos, vermitteln doch Sehnsüchte und lassen wunderbar träumen. Die neuen Jahrgänge sind zur Füllung bereit. Die Jahre 2018 und 2019 waren nicht nur heiße Jahre, sondern vor allen Dingen trockene Jahre. Wir hätten schon Anfang-Mitte September lesen können, doch auch die physiologische Reife der Trauben war erst Ende September, Anfang Oktober gegeben. Timing im Weinberg und Koordination auf dem Weingut waren professionell abgestimmt. Hohe Oechsle Grade bescherten uns somit Südeuropäische Alkoholwerte.
Wir brauchen uns nicht mehr verstecken hinter den Spätburgundern aus Frankreich.
Unser Pinot Noir Gutswein ist ein Premium-Wein der besonderen Klasse. Die Partenheimer St. Georgen Lage mit seinen wenigen Kalksteinböden geben der kleinbeerigen Rebsorte seine besondere Fülle und Qualität und sind charakteristisch für die weichen Aromen von Waldbeeren. Wenn der Rebsaft langsam die Kehle runter gleitet, hinterläßt er einen leicht würzigen Eindruck, der sich aus dem spannenden Spiel aus Säurepuls und Gerbstoffkleid bildet. Die Zunge ist noch von einigen wenigen Zitrusfrüchten stimuliert, und der Gaumen ist umhüllt von einem feinen mineralischen Nebel.
Wer jetzt nicht an Boeuf Bourguignon, Geflügel- oder Pilzgerichte denkt, ist auf einsamen Wegen. Im Burgund wo die Charolais-Rinder und Bressehühner zu Hause sind und der Chaource-Käse seine Heimat hat, können Sie endlich anfangen zu träumen und sich den Wein besser vorstellen, das steigert die Lust auf die erste und zweite Flasche. Mehr Frankreich geht nicht und das direkt bei Weingut Adam.
Enthält Sulfite | Ja |
Schneller & vereinfachter Wein-Finder
Kostenloser Versand ab 12 Flaschen pro Weingut
Persönliche & individuelle Wein Beratung
Spannendes & abwechslungsreiches Sortiment
Jeder Wein ist wie auch jeder Mensch einzigartig. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die richtigen Weine für Deinen Geschmack zu finden. Dabei machen wir Dir die Weinsuche schneller, einfacher und unterhaltsamer! Gemeinsam mit unseren Ab Hof Winzern unterstützen wir Dich persönlich bei Deiner Reise zum Wein und versorgen Dich dabei mit spannendem Hintergrundwissen.
Manchmal findet man einfach nicht, was man sucht oder ist sich noch nicht sicher, wie man den richtigen Wein für sich finden kann. Keine Sorge, wir lassen Dich nicht im Stich! Wir beraten Dich gerne persönlich bei Deiner Weinauswahl und helfen Dir dabei, den richtigen Wein zu finden.
Erzähle uns kurz über Deinen Geschmack. Für die persönliche Beratung kannst Du einfach Deine Lieblings-Geschmäcker anhaken und wir können uns dann ein Bild von Deinem Geschmack machen.
Gibt es Weine und Aromen, die Du überhaupt nicht magst? Deine Angaben helfen uns dabei, die Suche nach den passenden Weinen für Dich zu verfeinern. Bitte vergiss dabei nicht, Deine Kontaktdaten anzugeben.
Wir besprechen uns mit unseren Winzern und begeben uns für Dich auf die Suche nach dem richtigen Wein. Sobald wir fündig geworden sind, kontaktieren wir Dich und schlagen Dir ein paar Weine vor.
Wir können es kaum erwarten zu erfahren, wie Dir der Wein geschmeckt hat. Bitte lasse uns ein Feedback zukommen, damit wir das nächste Mal für Dich noch schneller den passenden Wein finden können!