2017er Maria durch ein Dornfeld ging

rot
Württemberg
trocken
Deutschland

die winzlinge

9,00 € 0,75 l 12,00 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Lieferzeit: 3 – 5 Werktagen

Dornfelder aus dem Lembergerland?

Hätten Sie gewusst, dass Dornfelder eine Rebzüchtung aus Weinsberg in Württemberg ist? So kann der Dornfelder eben nur inmitten des Lembergerlandes sein volles Potential entfalten!

Lage, Terroir, Weinbau:
Aus den Roßwager Enztalschlingen, Oberer Muschelkalk, Südwest exponierte Steillage, Alte Reben, ertragsreduziert, Handbewirtschaftung der Reben, Handlese, Lesegutselektion von Hand.

Kellerei und Vinifikation:
Offene Maischegärung und Niederdruckpressung. Minimale Chaptalisierung, Ausgären im Stahltank, Biologischer Säureabbau, Ausbau sur lie. Grobfiltration vor Füllung. Ausflocken und Kristallisieren von Extraktbestandteilen ist daher möglich und kein Makel.

Der Wein:
Farbe intensiv dunkelrot bis schwarzrot.
Kirschbukett mit Aromatik von Sauerkirsche und roten Hansträuble (cassis) Deutlicher Körper, Frische Tannine, filigrane Säure, niedrieger Alkohol. Süffig...

"handcrafted" aus makellosen Beeren - ohne Einsatz von Schönungsmitteln.

Rebsorte(n): Dornfelder
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt: 10,5% vol
Restsüße: 0,1 g/l
Gärung: Maischegärung
Ausbau: Edelstahltank
Trinktemperatur: von 15 bis 21 °C
Enthält Trauben aus: Steillage
Produzent: die winzlinge

Deutschland / Württemberg

Gesellstraße 47
75175 Pforzheim

Allergene

Enthält Sulfite

Vegetarisch
Schwein
Käse

die winzlinge

die winzlinge ... sind ein Weingut in Form eines typischen südwestdeutschen Kleinbetriebs im Nebenerwerb. Oder wie man auch gerne sagt, eine "garage winery". In Ihrer Nische machen die winzlinge ganz eigenständige Weine!Sie legen Wert auf Qualität und bewirtschaften ihre Weinbergterrassen und Steill...

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