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  • Hans Albrecht Zieger

  • Deutschland / Saale-Unstrut

  • 400,0 Hektar

  • Versand- und Zahlungsinformationen

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG

Qualitätsweine von Saale und Unstrut

Weine aus der Region Saale - Unstrut, eines der nördlichsten Anbaugebiete Deutschlands und etwa 150 Kilometer südlich von Berlin gelegen, besitzen eine lange Tradition. Bereits im 16. Jahrhundert wurde damit begonnen, Weinbau zu betreiben. Inzwischen wird auch genossenschaftlich gearbeitet: Die Winzergenossenschaft Freyburg vereint etwa 400 Winzer, die auf einer Rebfläche von 400 Hektar Wein anbauen. Kontinentales Klima mit wenig Regen und mehr als 1.600 Sonnenstunden im Jahr sowie der Anbau auf insgesamt 30, zum Teil geschützten Lagen, bringen qualitativ hochwertige Weine hervor. Eine Vielzahl nationaler und internationaler Preise sind der Beweis dafür und der Lohn für die engagierte Arbeit der Weinbauern in der Winzergenossenschaft Freyburg.

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Die Besonderheit "Genossenschaft"


Winzer der Genossenschaft produzieren auf etwa der Hälfte der Gesamtfläche im Anbaugebiet jährlich drei Millionen Flaschen Wein. Somit gelten sie als der größte Produzent in der Region.
Für stets gleichbleibende Qualität sorgt ein internes Bonussystem: Exzellente Qualität wird in der Winzergenossenschaft Freyburg gesondert vergütet. Der erste Zusammenschluss der Winzer geht bereits auf das Jahr 1934 zurück. Damals brachten 27 Gründer eine Fläche von etwa 31 Hektar in die Vereinigung ein.
Mit Beginn der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts wurde der heutige Qualitätsbetrieb gesichert: Nachdem über einen Zeitraum von etwa 40 Jahren viele der Lagen verwildert waren, begannen die Mitglieder der Genossenschaft mit der Wiederherstellung der bis dahin vernachlässigten Steillagen und deren Terrassen. Die ehemals charakteristische (Wein-)landschaft an Saale und Unstrut erhielt auf diese Weise ihr altes Gesicht zurück.
Zudem wurde der Keller erweitert und mit modernster Technik ausgestattet. Ein Holzfasskeller aus den 50er Jahren komplettiert die Ausstattung und gilt heute als einer der größten in Deutschland.

Lagen und Sorten der Winzergenossenschaft Freyburg


Aufgrund spezifischer Bodenbedingungen - Muschelkalk- und Buntsandsteinvorkommen sowie Lößlehm - sind die Weine von einer eigenen Mineralität geprägt. Sorten wie Müller-Thurgau, Weißburgunder und Silvaner stehen auf der Liste der Weine der Winzergenossenschaft Freyburg an oberster Stelle.
Insgesamt 30 Lagen sind es, die bewirtschaftet werden und sich um die Orte Höhnstedt, Bad Kösen, Naumburg und Freyburg/ Unstrut gruppieren. Dabei gilt das Höhnstedter Gebiet mit vier Lagen als kleinstes der Genossenschaft.
Etwa 20 Prozent der Lagen sind Steillagen.
Neben den bereits erwähnten Sorten werden Riesling, Bacchus, Kerner, Grauburgunder, Traminer, Gutedel, Hölder und Sauvignon Blanc produziert. Die Mehrzahl der Weißweine lagert in Edelstahltanks.
Etwa 20 Prozent der Weine sind Rotweine, die in Holzfässern gelagert werden. Portugieser, Dornfelder, Blauer Zweigelt, Spätburgunder seien exemplarisch genannt.

Die Mitglieder der Winzergenossenschaft Freyburg verstehen sich als Weinproduzenten, die Tradition und Moderne miteinander verbinden und zudem Repräsentanten ihrer Weinregion sein möchten. Probieren Sie die Weine der Region und entdecken deren Vielfalt!

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Lernen Sie den unverwechselbaren Wein unserer Region dort kennen, wo er entsteht! Erleben Sie die Toskana des Nordens und einen der schönsten Weinkeller Deutschlands, in der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut!

In unserer Weinwelt ANISIUM laden wir ganzjährig zu Kellerführungen, Verkostungen und vielen weiteren Veranstaltungen rund um das Thema Wein ein.

Verkostung und Kellerführung

Die Weinverkostung für Individualbesucher findet von Karfreitag bis Silvester freitags um 18.00 Uhr statt. Außerdem besteht für Individualbesucher die Möglichkeit, von Karfreitag bis Silvester (ab 2019 ganzjährig), täglich um 13.00 Uhr ohne vorherige Anmeldung an einer Kellerführung teilzunehmen.

Bezüglich weiterer Angebote beraten wir Sie gern unter Tel. 034464/306-25.

Termine der Winzervereinigung

1. Wochenende im August: Tage der offenen Weinkeller und -berge
1. Samstag im November: Erntedankfest in den Räumlichkeiten der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG
3. Advent: Weihnachtsmarkt vor der Weingalerie der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG

Informationen zum Shop von Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG