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2018er Rivaner trocken
Minze, dezent Cassis, Maracuja, Zitrus und Apfel, knackig frisch und trocken, stark unterschätzt und besser als so mancher Sauvignon.<br />
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Rivaner ist das spritzige Weißweinvergnügen. Etwas unterschätzt überrascht er mit einer Lebendigkeit und einer Leichtigkeit. Frische Fruchtaromen, leicht ins exotische gehend und eine sehr ausgewogene Art zeichnen diesen Wein aus. Seine Stärken betonen wir mit einem schnellen, aber schonenden Weinausbau. Die Trauben werden sofort gekeltert um die Säure zu wahren. Die Vergärung erfolgt bei kühlen Temperaturen um die Fruchtaromen zu halten. Langes Hefelager bis kurz vor die Abfüllung soll die Reife verzögern und Spaß ins Glas bringen.
Enthält Sulfite | Ja |
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