Dürfen wir Sie ein Stück in unsere kleine aber feine Weinwelt entführen? Haben Sie Lust auf Genuss?
Dann heißen wir Sie herzlich Willkommen und entdecken Sie die Weine der Familie Schweder.
Nehmen Sie eine Kostprobe um gemeinsam eine Emotion wieder zu treffen, die sich jedes Jahr erneuert.
Innovation, Passion und Tradition wird seit Generationen weitergegeben. Bereits seit 1898 bewirtschaftet Familie Schweder das Weingut in Hochstadt/Pfalz an der Südlichen Weinstraße. Bei zehn Hektar bewirtschafteter Rebfläche, wird der Fokus besonders auf die Burgunder-Rebsorten gelegt, da diese auf dem tiefgründigen Lehm-Löss Boden rund um Hochstadt besonders gut wachsen und hervorragende Weine hervorbringen.
Henrik Schweder ist mittlerweile als fünfte Generation für das Weingut verantwortlich. Während seines Weinbau- und Oenologie-Studiums, hat er in mehreren Weingütern gearbeitet und dort sein Wissen vertieft. Von der deutschen Weinstraße ging es an die Mosel, Burgund, Wachau bis ins Sonoma Valley/Kalifornien. Er wollte einfach regelmäßig über den Tellerand schauen, bevor er ins elterliche Weingut zurück kam.
Was er in dieser Zeit über die Weinbereitung gelernt hat, können sie gerne probieren...