Kundeninformation (FAQ) von Weingut Lange - Schloss Saaleck

Das Vorhandensein von Weinstein ist weder ein Fehler des Weines noch ein zwingendes Qualitätsmerkmal. Es ist lediglich ein Hinweis darauf, dass beim Weinausbau der Wein nicht oder nur ausreichend chemisch (durch Metaweinsäure) oder physikalisch (durch Kälte) stabilisiert wurde. Wir stabilisieren unseren Wein nur mit natürliche Kälte im Winter.