Weingut Lange - Schloss Saaleck

Wir sind ein zielstrebiges und innovatives Familien Weingut mit einem hohen Qualitätsbewusstsein.  „Die Qualität kommt aus dem Weinberg und wird im Keller vollendet“ Zitat Winzer Thomas Lange

Auf über 18 Hektar in historisch sehr bedeutsamen Lagen werden unsere  Reben biologisch bewirtschaftet. In der Einzellage Saalecker Schlossberg sind die Rebhänge mit einer denkmalgeschützten großen Weinbergsmauer umgeben. In diesem Mikroklima fühlen sich unsere Reben besonders wohl. Seit Anfang 2013 ist unser komplettes Weingut BIO-Zertifiziert nach NATURLAND.Wir arbeiten nachhaltig im Einklang mit der Natur.

Bei uns steht Qualität vor Quantität. Auch deshalb werden bei uns im Weinberg die meisten Arbeiten nicht maschinell, sondern in Handarbeit durchgeführt.

begrünte Weinberge

Weinfest im Weinberg

historisches Weinbergsaus 1748 im Saalecker Schlossberg

Ulrike und Thomas

neuer Holzfasskeller

Hammelburg ist die älteste Weinstadt Frankens – Am 07.01.777 schenkte Karl der Große dem Kloster Fulda sein damaliges Königsgut Hammelburg mitsamt seinen Weinbergen. Unser Weingut Schloss Saaleck wurde bereits im Jahr 1298 als fürstbischöfliches Weingut erstmals urkundlich erwähnt. Zu dieser Zeit wurde der Hainweinberg, unser jetziger Saalecker Schlossberg, mit Reben bestockt.