Weingut Salwey

Erlesene Tropfen vom Weingut Salwey aus Oberrotweil am Kaiserstuhl

Das Weingut Salwey präsentiert sich mit einer langen und traditionsreichen Geschichte. Seit seiner Gründung im Jahr 1740 steht das Weingut im badischen Oberrotweil am Kaiserstuhl im Fokus von Weinkennern und Weinliebhabern aus der Region und dem Umland. Heute wird das Weingut Salwey von Konrad Salwey, dem Sohn einer der ganz großen Weinpersönlichkeiten auf dieser Welt geführt. Nach dem tragischen Unfalltod des Vaters übernahm Konrad Salwey die strategische Ausrichtung und den gesamten Anbau der Weine. Die gute Lage an sonnenverwöhnten Hängen und das mediterrane Klima haben dem Weingut eine weltweite Bedeutung eingebracht und dazu geführt, dass das Weingut Salwey über die badischen Grenzen hinaus bekannt wurde.

Edle Weine aus den besten Lagen der Region

Zu den sonnenverwöhnten Lagen des Weingutes zählen der Oberrotweiler Kirchberg, Eichberg und Henkenberg, sowie der Glottertaler Eichberg. Jährlich füllt das Weingut 300.000 Flaschen ab, deren Trauben auf insgesamt 41 Hektar Weinbaugebiet mit Passion und Expertise angebaut und gepflegt werden. Vulkanverwitterung, Löss sowie Gneisverwitterung sind für die besondere Beschaffenheit des Bodens verantwortlich und bieten den Weinreben Nährstoffe, die eine ertragreiche Ernte versprechen und die kulinarischen Tropfen zu einer Besonderheit werden lassen. Primär konzentriert sich das Weingut Salwey auf Weißweine wie den weltweit bekannten und beliebten Grauburgunder. Aber auch Roséweine und Rotweine werden als Spätlese, in Kabinett Qualität in QbA Güte produziert. Sie entscheiden sich mit einem Wein vom Weingut Salwey für aromatischen Höchstgenuss und Qualität, die Sie faszinieren und Empfänger Ihres edlen Präsents zum Genießer werden lässt.

Weinbegleitung vom Chef persönlich

Konrad Salwey überlässt nichts dem Zufall und wird seiner Funktion als erfahrener Weinbegleiter mehr als gerecht. Als Winzersohn hat er eine Ausbildung zum Prädikatswinzer absolviert und die Erfahrungen seines Vaters im Familienunternehmen integriert. Heute ist der Winzersohn der alleinige Chef und führt das Weingut Salwey nach der Tradition seines Vaters weiter. Im Gault&Millau 2016 finden der langlebige Spätburgunder und der elegante Weiß- und Grauburgunder nicht nur Erwähnung, sondern präsentieren sich als ausgezeichnete Weine für Kenner mit einem hohen Qualitätsanspruch. Weingut-Besucher erleben im neu gebauten Barriquekeller eine echte Sehenswürdigkeit und können exklusive Weinproben direkt beim Winzer genießen.