Weingut Rainer Schnaitmann - Mit Sorgfalt zum Geschmack
Das
Weingut Rainer Schnaitmann hat seinen Sitz in Fellbach, in
Württemberg. Der Inhaber des Guts kommt aus einer Familie mit knapp
500 Jahren Erfahrung im Weinanbau. Das Weingut hat Rainer Schnaitmann
1997 gegründet. Seit nun mehr 20 Jahren kreiert er im Weinbaugebiet
Württemberg differenzierte Spitzenweine aus ökologischem Anbau.
Die Region bietet ihren Gästen
nicht nur unglaubliche Landschaften, bei deren Anblick man fast das
Wein-Verkosten vergisst. Württemberg ist auch Heimat mehrerer Lagen,
die zum Weinanbauen wie geschaffen sind. So gehören zum Weingut
Rainer Schnaitmann die Lagen Fellbacher Lämmler und Fellbacher
Goldberg. Erstere ist das Herzstück des Guts. Kalkhaltige
Keuperböden, sowie Mergel und Kieselsandstein bieten hier zahlreiche
Möglichkeiten zur Weinherstellung. So produziert diese Lage
hauptsächlich Burgundersorten, Lemberger und Riesling wobei die 40
Jahre alten Spätburgunderreben die Basis für den
Simonth-Spätburgunder bilden. Weitere Weine der Lage sind Cabernet
Franc und Merlot.
Die Lage Fellbacher Goldberg produziert
aufgrund extrem unterschiedlicher Klimata und Böden nur in sehr
niedrigen Erträgen Weine; dafür aber umso wertvollere. Vor allem
der Trollinger fühlt sich in den wasserversorgten Böden oft wohler
als in hitzigen Steillagen.
Zu dem Weingut um Rainer
Schnaitmann gehören ebenfalls weitere Weinberge in Württemberg,
unter anderem, Uhlbach und Endersbach und Schnait im Remstal.
Der Winzer achtet bei der Kreation seiner
Weine auf ökologische und langfristige Qualitätssicherung. So wird
auf niedrige Erträge, die Wahl der richtigen Rebsorte und Verzicht
auf Pestizide gesetzt. Liebevoll und mit großer Sorgfalt werden die
Trauben in Edelstahlwannen in den Keller transportiert, sodass sie
unversehrt bleiben. Dieses Fingerspitzengefühl spiegelt sich in den
Weinen des Gutes wider. Von trocken bis lieblich, von Rot über Rose
bis Weiß, ist alles dabei. Sekt und Schwäbischer Tresterbrand
runden das Angebot ab. Wer dem Weingut Rainer Schnaitmann in
Württemberg einen Besuch abstatten will, ist das ganze Jahr über
zur Weinprobe herzlich eingeladen.