Weingut Mehl

Unser Weingut liegt in Walluf im schönen Rheingau.

Walluf, auch Pforte des Rheingaus, genannt ist die älteste Weinbaugemeinde im Rheingau.

Hier bauen wir Riesling, Weiß- und Grauburgunder, Sauvignon blanc, Spätburgunder und Saint Laurent an.

Unser Streben liegt in der Erzeugung charakterstarker Weine fern von der Massenware. Hierzu bewirtschaften wir unsere Weinberge nach Richtlinein des umweltschonenden Weinbaus, verzichten auf Herbizide und künstliche Dünger.

Im Weinkeller arbeiten wir streng nach der Devise: weniger ist mehr! Wir verzichten auf unnötige Behandlungsmittel, verarbeiten die Weine äußerst schonend und geben ihnen die Zeit zum Reifen die sie verlangen.

Die Geschichte unseres kleinen Familienbetriebs, geht urkundlich bis ins Jahr 1900 zurück. Hier erwarb mein Urgroßvater das Weingut im schönen Rheingau. Im folgten weitere zwei Generationen bis ich heute die Leitung übernahm. Wir alle hatten und haben nur ein Ziel:
Qualität ohne Kompromisse!

Obwohl wir ein klassischer Rheingauer Betrieb sind gilt meine persönliche Leidenschaft dem Burgunder.  Weiß - und Grauburgunder oder der edle Spätburgunder werden besonders gepflegt. Diese Begeisterung nahm ich sicherlich während der Ausbildung zum Weinküfer im Badischen Winzerkeller / Breisach, sowie meinen Praktika im Weingut Dr. Heger / Ihringen, sowie Weingut Künstler / Hochheim mit nach Walluf.