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Logo von Weingut Knab
Profilbild von Weingut Knab
  • Thomas & Regina Rinker

  • Deutschland / Baden

  • Versand- und Zahlungsinformationen

Weingut Knab

Der Burgunder kommt vom Kaiserstuhl

Das Weingut Knab aus Endingen am Kaiserstuhl ist seit Jahren eine Top-Adresse für alle Liebhaber der Burgunderweine. Eine große Auswahl an verschiedenen Produkten aus dieser Sparte bieten die aktiven Weinbauern in allerhöchster Qualität. Auch der Weinführer Gault Millau hat die außerordentliche Qualität bereits gewürdigt und die Jahrgänge 2009, 2007 und 2004 als besonders gelungen empfohlen.

Am Engelsberg entsteht der himmlische Wein

Das Weingut Knab hat sein Brevier am Endinger Engelsberg, der durch seine fruchtbaren Löss- und Kalkböden im Osten und ein Gemisch aus Lehm, Löss und Vulkangestein im Westen die Grundlage für die Weine bedeutet. Der wichtigste Faktor für den Qualitätsstandard sind aber die Trauben. Mit einer temperaturgesteuerten Gärung der Weißweine im Stahltank bringt das Weingut Knab die Eigenschaften der Böden und die Eigenheiten der Trauben auf unvergleichliche Art und Weise wieder zusammen.

Das Sortiment der Weißen und Roten

Ein herrlicher Auxerrois, 2013 Kabinett, ist ein wundervoller Essensbegleiter für Spargelgerichte. Oder vielleicht ein kräftiger Chardonnay, 2011 Spätlese trocken sind exzellente Weine aus dem Sortiment der Familie Rinker, die das Weingut Knab seit etwas mehr als 20 Jahren die Qualitätsleiter nach oben treibt. Der Klassiker ist der Graue Burgunder, bekannt als der Wein vom Kaiserstuhl. Der Weiße Burgunder aber ist sicherlich die Visitenkarte des Weinguts, da doch viel Liebe und Herzblut in die Entwicklung dieses Weines gelegt wird. Auch in der Rotweinsparte ist Aktivität zu spüren und der Spätburgunder ist der edelste aller Rotweingewächse. Wenn es etwas spritziger sein soll, kommt auch der Spätburgunder Rosé in Frage. Muskateller, Riesling und Gewürztraminer vervollständigen das Sortiment. Eine besonders prickelnde Spezialität aus den Burgundertrauben ist der Pinot Brut, der als Sekt für besondere Anlässe herhalten kann.

Das gewisse Etwas des Weinguts Knab

Mit einem Unimog durch die Weinberge fahren ist eine kultige Angelegenheit, die jeder Weinfan einmal mitgemacht haben sollte. Weinproben, Vinologische Exkursionen und ganze Wochenenden im Zeichen des Burgunders gehören zu den Extras, die das Weingut anbietet. Wer es besonders urig mag, kommt bei der Landrover Tour durch die Weinlagen voll auf seine Kosten.

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