Karl Schaefer

2015er Wachenheimer Gerümpel

  • weiß
  • Pfalz
  • trocken
  • Deutschland
2015 Wachenheimer Gerümpel

Karl Schaefer

2015er Wachenheimer Gerümpel

13,50 € 0,75 l 18,00 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

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  • VDP. Prädikatsweingut
    VDP. Prädikatsweingut

Beschreibung

Klassisches Gerümpel mit einer Mischung aus vitaler Frucht und kräutriger Würze bei unglaublich mineralischer Dichte.

Terroir: Sandige Böden aus Buntsandsteinverwitterung mit wasserspeicherndem Lehmanteil und kalkhaltigem Löss. Das Gerümpel grenzt direkt an den Forster Pechstein und liegt am Fuße des Pfälzer Waldes neben einer Kaltluft führenden Schneise.

Typizität: Das Gerümpel sorgt mit seinen kalk-, lehm- und lößhaltigen Böden sowie der nahen Kaltluftschneise für leichte, etwas grüne und in der Säure nicht allzu dominante Weine, die meist mehr mit inneren Werten als mit großer Duftigkeit überzeugen.

Geologie: Die klassischen Anteile von Buntsandsteinverwitterung sind mit Kalk und Löss durchsetzt. Der Kalk stammt häufig aus dem Tertiär von den letzten großen Meeren, die entweder durch Verdunstung Kalksedimente hinterließen oder entstand durch die Ablagerung von kalkhaltigen Tierschalen. Löss ist nichts anderes als zu Staub zermahlene Steine aus der letzten Eiszeit, die ca. 10.000 Jahre vor unserer Zeitrechnung endete.

Weinbeschreibung: Helles Gelb. Dichter, komplexer Duft mit reifen Aprikosen und knackigen grünen Apfelnoten, die von frischen, aromatischen Kräutern unterlegt sind. Im Hintergrund schwingen zarte Fliedernoten und etwas Zitronengras mit. Im Mund extraktreich mit pikanter Säure und fast salziger Mineralität. Am Gaumen bleiben Riesling-typische Pfirsich- und Zitronennoten und die packende Mineralität.

Essensempfehlung: Kräftige, würzige Speisen, zu Terrinen mit grüner Soße oder zu exotischen Thaicurrys.

Rebsorte(n)
Riesling
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Naturkorken
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
12,5% vol
Gärung
Edelstahltank
Enthält Trauben aus
Terassenlage
Produzent
  • Karl Schaefer
  • Deutschland / Pfalz
  • Weinstraße Süd 30
    67098 Bad Dürkheim

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Karl Schaefer

Logo von Karl Schaefer
TROCKEN AUS TRADITION1843 gegründet, erlebte das Weingut unter dem späteren Namensgeber Karl Schaefer seine erste Blütezeit. Heute wird es in sechster Familiengeneration von Dr. Job und Nana von Nell geführt, unterstützt von einem jungen, der Tradition verpflichteten Team. Wir gehören von A...

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