Weingut Dr. Bürklin -Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist in der Stadt Wachheim in der schönen Pfalz angesiedelt. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf liegt demnach an der Mittelhaardt. Gegründet wurde das Weingut bereits 1597 ist demnach eines der traditionellsten Weingüter in der Pfalz, ja sogar in ganz Deutschland. Bereits Ende des 19ten Jahrhunderts war Dr. Bürklin derjenige, der das Weingut an die Spitze des Marktes führte. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf wird bis heute weitergeführt und auch weiterhin ausgebaut.

Bioweine stehen an erster Stelle beim Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Die Leitung des Weingut Dr. Büklin-Wolf hat Bettina Bürklin von Guradze übernommen. Sie hat das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bereits im Jahre 1990 übernommen und hat sich dabei auf den biologischen Ausbau spezialisiert. Deshalb konnte das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bereits im Jahre 2005 komplett umgestellt werden. Nun führt es Bioweine in allen Sorten. Diese sind in der Qualität weiter ausgebaut worden. Jedes Jahr werden die Kriterien hierzu genau überprüft. Damit kann der Biowein das Kontrollsiegel Lacon tragen. Die Grundsätze, nach denen in dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf gearbeitet werden kann sind in der Vereinigung BIODYVIN geregelt. Diese Vereinigung ist in Frankreich lokalisiert und nur das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist der einzige Vertreter im Ausland.

Der Weinanbau des Weinguts in der Pfalz
Dem Weingut gehören 86 h Rebfläche in der Pfalz. Wer hier einen biodynamischen Wein kaufen will, der wird automatisch mit dem Namen Rudolf Steiner und seiner Weltanschauung konfrontiert. Hier spielt die einzigartige Anschauung des Weinbaus eine entscheidende Rolle. Die Natur im Zusammenspiel mit Kosmos, Umwelt spielen eine entscheidende Rolle. Bei dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf geht es vor allem um einen umweltschonenden Umgang mit dem Wein. Hier werden nicht nur keine Herbizide und Pestizide verwendet, sondern auch biodynamische Präparate benutzt. Dies sind zum Beispiel Quarz, Kuhmist und Hornkisel, dass auf den Weinfeldern benutzt wird. Es wird zudem auch mit verschiedenen Kräutern gearbeitet. Dies soll zu einem sich selbst stärkenden biodynamischen System beitragen. Deshalb auch die sehr feinen und qualitativen Weine, die hier entstehen können. Denn die Qualität der Weine entsteht in erster Linie im Weinberg und in der Natur der Pfalz.

Deshalb zählt das Weingut auch zu einem der renommiertesten Weingüter der Pfalz und hat zudem die besten Lagen. Aus diesem Grund kann es mit Stolz zu einem der vielen VDP Weingüter in der Pfalz bzw. in Deutschland gezählt werden. Hierzu zählen nur ausgewählte Weingüter, die bestimmte Kriterien vorweisen können.