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  • Vegan
Produktbild von Silvaner

2018er Silvaner trocken Weingut Boller-Klonek

Bâtonnage

  • Wein - weiß

Beschreibung

Der etwas andere Silvaner! Bei unseren 2018er Silvaner wurde die Weinhefe durch ständiges Aufrühren im Jungweinstadium in der Schwebe gehalten - Das sog. Bâtonnage-Verfahren, wodurch der Wein mehr Fülle, Cremigkeit, Mundgefühl und Lagerfähigkeit bekommt.

Nach der Gärung „lagert“ der Wein zusammen mit der Hefe noch weitere 5 Monate im Fass. In dieser Zeit wird die Hefe spätestens alle 4 Tage schonend und langsam aufgerührt, damit der Wein keine Aromen verliert.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Silvaner
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Rheinhessen (Deutschland)
Alkoholgehalt 13,5% vol
Restsüße 3,2 g/l
Säuregehalt 5,4 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 11,0 bis 14,0 °C
Enthält Sulfite Ja
Enthält Ei-Allergene Nein
Enthält Milch-Allergene Nein
Gärung Holzfass

7,20€ 9,60€/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 4 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Vegetarisch
  • Geflügel

Winzer

  • Jürgen Klonek

  • Deutschland / Rheinhessen

  • Oppenheimer Straße 13, 55271 Stadecken-Elsheim

Informationen zum Shop von Weingut Boller-Klonek