Im malerischen Neusiedlersee-Hügelland, wo die Natur ihre eigene, unberührte Schönheit entfaltet, befindet sich das Weingut Birgit Braunstein. Die Begegnung mit Birgit Braunstein selbst ist ein Erlebnis für sich. Sie ist eine Persönlichkeit, die durch ihre Bescheidenheit und Selbstsicherheit, ihre Sanftmut und Entschlossenheit beeindruckt. Ihr mitfühlender Charakter und ihre warmherzige Ausstrahlung sind nicht nur in der Interaktion mit anderen Menschen spürbar, sondern prägen auch ihre Beziehung zu den Weinreben am Leithaberg.
Eines ihrer bemerkenswerten Projekte ist "Wild Wux", das sie gemeinsam mit einer befreundeten Winzerin ins Leben gerufen hat. Dieses Projekt widmet sich der natürlichen Wiederherstellung wertvoller Lebensräume – ein Zeugnis für ihren Respekt und ihre Verbundenheit mit der Natur. Ihre Weine sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck ihrer Sorge um das Wohl der Umwelt.
Birgit Braunsteins Weine reifen in einem historischen Gewölbe, das bereits 400 Jahre Geschichte in sich trägt. Diese Weine, geprägt von ihrem charakteristischen Ursprung und Tiefgang, sind das Ergebnis biodynamischer Produktion. Sie sind lebendig und voller Spannung, eine Symbiose, die sowohl den Gaumen als auch den Geist erweckt. Jede Flasche Wein aus ihrem Weingut ist ein Spiegelbild von Birgit Braunsteins Hingabe und Leidenschaft für den Weinbau und ihrer tiefen Verbundenheit mit der Natur.
So steht das Weingut Birgit Braunstein nicht nur für exzellente Weine, sondern auch für eine Philosophie, die das Wohlergehen der Natur und die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine in Einklang bringt. Birgit Braunstein ist mehr als eine Winzerin; sie ist eine Botschafterin für einen bewussten und respektvollen Umgang mit unserer Umwelt.
