Virna di Borgogno

Der große Barolo: Virna Borgogno

Das italienische Piemont zählt zu den herausragenden Weinbauregionen Italiens und damit natürlich auch der Welt. Die hier hergestellten Weine erfreuen sich einer globalen Beliebtheit, wobei der Barolo seit langem das Aushängeschild dieser Region ist.
Das Gut Virna Borgogno ist in der Gemeinde Barolo beheimatet und steht daher an vorderster Front für den herausragenden Ruf dieser Region und ihres Weines.

Ein ziemlich vorbildlicher Roter

Der Barolo ist ein Rotwein, der alle Kriterien erfüllt, welche von einem italienischen Rotwein erwartet werden: Eine dunkle, beinahe tintige Farbe, ein nachhaltiges Bukett, ein langer und tiefer Abgang und ein gewisser Gehalt. Dass das Gut Virna Borgogna ein besonderes Aushängeschild der damit verbundenen Weinregion ist, muss wohl nicht erwähnt werden. Der sprichwörtliche Stolz Italiens hängt in dieser Gegend des Piemonts auch an den Produkten der Virna Borgogno.

Was lange währt...

Der Barolo und auch andere Weine aus dem Piemont werden oft in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert. Was auf den ersten Blick als ein Ausfall der Globalisierung erscheint, ist in Wahrheit eine Tradition der Antike: Der Balkan war einst Teil des römischen Imperiums und Rom wusste durchaus um die Güte des Weines. Besonders edle Tropfen wurden schon damals in Fässern gereift, welche aus den duftenden Eichen der Region zwischen dem heutigen Kroatien und Serbien gewonnen werden. Ein Barolo des Gutes Virna Borgogno ist also ein geradezu historisch guter Wein aus dem Piemont. 24 Monate lagert der Tropfen in den edlen Fässern, ehe er abgefüllt seine Kundschaft betört.

Von betörenden Düften

Ein echter Barolo sollte duften: Ätherische Dämpfe sollen den Genießer auf seine Reise in das Piemont begleiten. Fruchtige Noten hingegen sollen beleben und den Wein der italienischen Küche angleichen: Einen echten Barolo kann man solo genießen, was der Stil eines Gentleman ist. Vor einem lodernden Kaminfeuer einen Virna Borgogno zu genießen, während man über den Lauf der Zeit nachdenkt, ist sicher eine stilvolle Art, einen Abend zu erleben. Noch besser ist der Barolo indes, wenn man ihn zum Essen genießt. Der Barolo von Gut Virna Borgogno passt hervorragend zu italienischem Käse, was einen Solo-Genuss begünstigt. Er harmoniert allerdings noch besser mit rotem Fleisch und damit mit der eigentlichen Küche Italiens, die ohne das Zusammensein der Familie im Duft des roten Weines nicht denkbar ist.