Tenuta Carlina - La Togata

Wein aus historischer Landschaft - aus der Toscana

Die Toscana erstreckt sich entlang der ligurischen Küste Italiens. Die Region mit der Hauptstadt Florenz gehört zu den weltweit renommiertesten Weinbauregionen. Weinbau kann in dieser Region in nahezu idealer klimatischer und geologischer Lage stattfinden. Hochwertige Weine mit einer ganz individuellen Note sind das Ergebnis. Reben kultiviert man in der Toscana auf einer Fläche von ca. 65000 Hektar. Einige davon sind auch die Weinberge des Weingutes Tenuta Carlina. Dieses Weingut befinden sich im Süden von Montalcino, rund 80 km von Florenz entfernt.

Lange Lagerzeit für den vollmundigen Geschmack

Geführt wird das Weingut Tenuta Carlina in der Toscana von Inhaberin Jeanneth Angel und dem Rechtsanwalt Danilo Tonon. Unterstützt werden die beiden durch den fachkundigen Winzer Paolo Vagaggini. Gegründet wurde das Weingut im Jahr 1990. Einige der Rebstöcke des Weingutes Tenuta Carlina stammen noch aus der Gründungszeit, sind also über 20 Jahre alt. Durch ihre Arbeit tragen die Akteure auf dem Weingut dazu bei, dass Jahr für Jahr außergewöhnlich gute Weine die Kellerei verlassen. Abgefüllt werden die Weine aber erst nach einer Lagerzeit von 3 Jahren auf dem Weingut in Fässern. Hierdurch erhalten diese Toscana Weine die Möglichkeit ihren Geschmack richtig zu entfalten.

Einzigartige Weine aus sonnenverwöhnten Trauben

Zu den Flaggschiffen des Weingutes Tenuta Carlina gehört der Brunello. Dieser darf zusätzlich den Beinamen di Montalcino tragen. Für diesen anspruchsvollen Wein wird die Rebsorte Sangiovese - auch "Blut des Jupiters" genannt - verwendet. Diese zeichnet sich durch ihre langsame Reife aus. Die Besonderheit von diesem Toscana Wein besteht darin, dass schon bei der Weinlese letztlich von Tenuta Carlina nur 3 von 5 Trauben verwendet werden für die Weiterverarbeitung. Und selbst diese ausgesuchten Trauben werden nochmals selektiert. Wie andere Toscana Weine weist auch dieser Tenuta Carlina Wein einen sehr intensiven Geschmack auf - in diesem Fall nach Unterholz, Kirschen und Wachholder. Einen leichten Geruch nach Waldpilzen frei setzt indes der Tenuta Carlina Wein mit dem wohlklingenden Namen La Togata Rossi di Montalcino. Auch eine satte Erdbeernote schmeckt man bei diesem Wein heraus. Dies ist nur eine kleine Auswahl an Weinen, die von Tenuta Carlina auf dem Markt angeboten werden. Die Sonne, die die Reben während ihrer Wachstumgsphase abbekommen und die lange Lagerzeit machen die Weine von Tenuta Carlina aus der Toscana so unverwechselbar.