Pons Tradicio

Das Weingut Pons Tradicio: Ein Familienunternehmen mit vier Generationen Tradition

Ein Familienunternehmen in vierter Generation

Zunächst kultivierte die Familie Pons in der spanischen Costers del Segre Olivenbäume, bis sie sich entschieden spanischen Qualitätswein auf dem familieneigenen Gut Pons Tradicio anzubauen. Die klimatischen Bedingungen, der nahrhafte Boden sowie die Kenntnis der Familie über andere notwendige Voraussetzungen für einen guten Wein haben es ermöglicht, die perfekten Rebsorten für das vergleichsweise junge Anbaugebiet in der spanischen Cataluña herauszufiltern.
Nun werden im Pons Tradicio mit seinem Einstieg in das Weingeschäft im Jahre 2005 bereits seit 13 Jahren moderne als auch im gleichen Maße charaktereigene Weine gekeltert. Konzentriert wird sich dabei nicht nur auf Rotweine, sondern auch das Keltern von spanischen Weißweinen findet seinen Platz in dem traditionellen Familienunternehmen, das zur Zeit von den Brüdern Eduard und Mario Pons bewirtschaftet wird.

Das Anbaugebiet als Ursprung jedes Spitzenweins : Die spanische Cataluña

Erst vor circa zwanzig Jahren wurde das Gebiet der Cataluña als vielversprechendes Anbaugebiet erkannt und Winzer , wie sich später herausstellte, konnten sich aufgrund der im vorigen genannten Gründe wie die Bodenqualität sowie die klimatischen Voraussetzungen, glücklich schätzen diesen spanischen Fleck Erde zum Weinanbau nutzen zu können.
Zu diesen gehört unter anderem auch die Familie rund um Pons Tradicio, welche zur Zeit circa 42 Hektar in der spanischen Cataluña zu ihrem Eigentum zählen können. Diese gehören allerdings nicht alle einer großen, zusammenhängenden Gesamtfläche an, sondern werden von der Familie Pons höchstpersönlich als mehrere, einzelne Parzellen von dem Grundstück der Gemeinde L'Albages sorgfältig ausgewählt, um die perfekten Wachstums- und Anbaubedingungen für jede Rebe, die im Anbaugebiet des Pons Tradicio kultiviert wird, zu gewährleisten. Um den Prozess der Weinherstellung noch weiter zu perfektionieren und die Stimmigkeit zwischen Ursprungsgebiet und dem Wein, das deliziöse Endprodukt dieses Prozesses, zu erhöhen, wurde sogar die hauseigene Kelterei architektonisch an das spanische Land angepasst. Mit jedem Schluck, den Sie von dem mediterran würzigen Weins kosten, werden Sie die Sorgfältigkeit sowie die Hingabe in der Weinherstellung auf dem Pons Tradicio in der spanischen Cataluña feststellen können.