Paul Ginglinger

Lehrstücke statt Leerstelle! Zugegeben, uns ging’s ja so wie vielen anderen Weinfreunden auch. Lange Jahre waren wir wenig begeistert vom Elsässer Wein und ließen diese schöne Weinregion eher stiefmütterlich links liegen. Was uns an den Gaumen kam, schien immer wieder den regionalen Ruf zu bestätigen, ein bisschen verstaubt und „old fashioned“ zu sein. Bis wir Michel Ginglinger begegneten. Seine Weine sind liquides Lehrmaterial für die dynamische Entwicklung des Elsass und spülten unsere Vorurteile überzeugend hinweg. Nun rufen wir auf: Traut euch, trinkt Ginglinger!