Das Weingut J. Hofstätter ist streng genommen nicht ein einzelnes Gut, sondern besteht aus mehreren Höfen, die sich in der Umgebung um Tramin befinden. Dies ist in Südtirol keine ungewöhnliche Praxis. Ungewöhnlich sind allerdings die verschiedenen Lagen und somit die umfangreichen Möglichen, die Winzer Martin Foradori Hofstätter bei der Erzeugung seiner ausgezeichneten Südtiroler Weine zur Verfügung stehen. Mit seinen Rebbergen in den renommierten Lagen um die Villa Barthenau ist das Weingut der größte Produzent von Blauburgunder in ganz Südtirol. Zudem ist man das einzige familiengeführte Weingut, das im westlichen und im östlichen Teil des Unterlandes, also in völlig unterschiedlichen mikroklimatischen Zonen, Weinbau betreibt.
Viele sehr gute Weine stammen bekanntlich aus Südtirol. Dort hat auch das Weingut
J. Hofstätter seinen Sitz, mit einer Kellerei, welche als einzige noch immer
familiengeführt ist. Gegründet wurde das Unternehmen Weingut J. Hofstätter im
Jahr 1907. Heute gehört das Weingut zu den größten Weingütern in Südtirol und
hat sich seit seiner Gründung zu einem der modernsten Weinanbaubetriebe des
Landes entwickelt. Erreicht wird dies durch moderne Techniken und neueste
Ausstattungen gepaart mit einem besonderen Mix aus dynamischen Fortschritt und
bewährter Tradition sowie mit einer traditionellen und schonenden Verarbeitung.
Das Weingut J. Hofstätter liegt mitten in der Ortschaft Tramin. Bewirtschaftet
wird das Unternehmen heute vom Urgroßneffen des Gründers Josef Hofstätter in
vierter Generation. In dieser Region ist das Weingut J. Hofstätter das einzige
familiengeführte. Zum Anwesen des Weinberges gehören heute Weinberge im Westen
sowie im Osten des Unterlandes von Tramin. Die gesamte Rebfläche des
Unternehmens J.Hofstätter erstreckt sich auf über 53 Hektar besonders
fruchtbaren Bodens, welche sich an den Ufern des Flusses Etsch sowie auch auf
den Plateaus der Südtiroler Hochebenen befinden.
Aus dem Weingut stammen weiße und rote Weinsorten. Hierzu gehören Weiß- und Blauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Vernatsch. Zu den besonderen Produkten aus dem Hause J. Hofstätter gehören heute der Gewürztraminer vom Kolbenhof sowie auch der Blauburgunder Vigna Sant`Urbano aus Barthenau. Diese Weine sind von brillanter Qualität und entsprechen so der französischen Bezeichnung "Cru". Neben diesen Weinen findet man im Produktportfolio zahlreiche Weißweinsorten. Zu diesen gehören Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Grigio, Cereseto Sauvignon, Müller-Thurgau, Josef Gewürztraminer und Kolbenhof Gewürztraminer. Hergestellt werden durch das Weingut J. Hofstätter jedoch auch unterschiedliche Rotweine, Süßweine und Grappa. Bei vielen Liebhabern erfreuen sich die zahlreichen Weine aus diesem Weingut schon seit Jahren sehr großer Beliebtheit. Zudem erhält das enorm facettenreiche Portfolio dieses Weingutes regelmäßig Auszeichnungen und Belobigungen von Kritikern und Weinführern.