Château de Targé

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En plein cœur du Val de Loire et de ses célèbres châteaux, classé Patrimoine Mondial de l'Unesco, le Domaine Viticole du Château de Targé couvre 24 ha sur les hauteurs du coteau bordant le fleuve.
Son terroir argilo-calcaire qu'on retrouve à Vouvray, dans les crus de Chablis et en Champagne crayeuse lui permet de produire tout une gamme de vins, primés par plus de 70 médailles depuis l'an 2000.
Sols travaillés et enherbés, du compost : contrôles par la Viticulture Durable Terra Vitis®

Le vignoble est regroupé sur le coteau au dessus du Château en bordure de l'AOC de Saumur-Champigny, et est situé sur les meilleurs terroirs de Parnay, autour de l'église et de l'ancien moulin, vers la Loire. Nous utilisons sont deux cépages nobles de la Loire :

- Le Cabernet Franc, pour le Saumur-Champigny, qui est connu pour son développement idéal sur des terroirs argilo-calcaires avec un climat septentrional, et ses vins fins et élégants

- Le Chenin Blanc que nous utilisons pour le Saumur Blanc et les Coteaux de Saumur. Cépage de caractère très typique de la région, il représente à merveille les terroirs de notre vignoble.

Ces deux cépages sont plantés à 5000 pieds par hectare sinon plus.