Casa Silva

Das Weingut Viña Casa Silva liegt im Colchagua Tal. Es besitzt einen der ältesten Weinkeller im gesamten Colchagua Tal. Dennoch sollte man sich davon nicht täuschen lassen, hinter der Fassade des historischen und traditionellen Weinkellers, verbirgt sich eine der modernsten Anlagen zur Weinproduktion in ganz Chile.
Angesiedelt auf einem hundertjahre altem Anwesen in Angosturien ist dieses Weingut mit modernster Technik für die Kelterei ausgestattet.
Sowohl die Lagerungstanks als auch die Verabeitungs- sowie Abfüllanlagen der Viña Casa Silva befinden sich auf dem neusten Stand der Technik. Unter diesen perfekt Bedingungen gelingt das Reifen der Weine auch unter dem kleinem Maßstab auf dem hier produziert wird. Neben Eindrücken über die Produktion des Weines könnten Sie sich vor Ort auch Einblick darüber verschaffen, wie in den unterirdischen Gängen gekeltert wird oder sie betrachten bei einem Glas Wein die Oldtimer Sammlung des Weingutes.

Das Familienunternehmen um Mario Silva hat eine über hundertjahre alte Geschichte hinter sich. Die Vorgänger des heutigen Weingutes sind 1892 aus Bordeaux, genauer St. Emilion emigriert und bauten dieses Weingut mit ihrer Familie auf. Dennoch mussten erst hundert Jahre ins Land ziehen bevor die Familie unter ihrem eigenen Namen begannen Wein zu verkaufen. So steht nun der Sohn der fünften Generation Mario Silva als Vater und Gründer unter neuem Namen. Der Schritt war wohl der richtige, denn bis heute ist das Unternehmen aus dem Colchagua Tal, das erfolgreichste chilenische Weingut des 21. Jahrhunderts.

Chile selbst bietet auf einer längen von über 8000 km sehenswertes von der Atacama Wüste bis hin zu den Gletschern am Südpol in der Antarktis. Durch seine einzigartige Lage durch diverse Klimazonen werden in Chile eine unüberschaubare Varietät von Weinen in unterschiedlichsten Qualitätsstufen und Herkunftsregionen produziert. Das Colchagua Tal, auch als Geburtstort der Chilenischen Weintradition bezeichnet, ist vor allem dafür bekannt, dass es als Weinregion diverse internationale Preise und Lob abräumt.
Das Tal selbst ist nochmals unterteilt in den Anden Sektor, welcher durch sein Gebirgsklima bestimmt ist, den Zentralen Sektor, zu finden in der Ebene und den Küstensektor den ein Klima bestimmt, welches vom Pazifik beeinflusst wird.