Cantine di Salemi

Cantine di Salemi - ein Weingut, verwöhnt von der sizilianischen Sonne

Auf einer Höhe von fast 450 Metern über dem Meeresspiegel auf der Insel Sizilien liegt die kleine Gemeinde Salemi. Mit ihren 10.000 Einwohnern zählt sie zu den schönsten Gemeinden Italiens. Sie liegt eingebettet zwischen Weinhügeln und Olivenhainen. Hier in den Hügeln wird traditionell hervorragender Wein produziert. Die Cantine di Salemi tut dies bis heute. Sie verarbeitet die Trauben ausgewählter, traditioneller Winzer der Umgebung. Den Namen verdankt die Gemeinde den Arabern, die im Mittelalter hier herrschten. Er leitet sich vom friedlichen "salam" ab.

Weingüter im Einklang mit der Natur
Das traumhafte mediterrane Klima auf Sizilien begünstigt die Kultivierung verschiedenster Pflanzen. Die Insel ist das größte Weinanbaugebiet Italiens. So werden beispielsweise im schönen Weingut Baglio Gibellina neben den unterschiedlichen Rebsorten auch Zitrusfrüchte und Oliven angebaut. Mit viel Liebe und Tradition wird hier im Einklang mit der Natur hervorragender Wein kultiviert. Das Weingut, welches seine Trauben in der Cantine di Salemi keltert, liegt eingebettet zwischen den sanften Hügeln Salemi und Santa Nifa. Kultiviert werden hier sowohl Rot- als auch Weißweinsorten. Zu ersteren zählen beispielsweise Nero D'Avola, Merlot, Frappato, Syrah, und Pinot Nero. Weißweinreben sind beispielsweise Zibibbo, Inzolia oder Catarratto.

Vollmundige Weine in vier Kategorien
Die Cantine di Salemi produziert vier verschiedene Arten von Weinen. Die Baglio Gibellina- Weine werden gekeltert aus den Rebsorten Orgoglio Bianco und den Rotweinen Profondo Rosso, Terremoto Rosso und Assurdo Rosso sowie Passimento. Die Weine mit dem verheißungsvollen Namen "Sogno del Sud" sind sortenreine rassige Weine. Sie werden gekeltert aus weißem Grillo sowie den Rotweinen Nero D'Avola und Merlot. Salaparuta, Nummer drei, beinhaltet die zertifizierten Qualitätsstufenweine Nero D'Avola DOC und Grillo DOC. Die Baronie Coraldo-Weine verfügen über die Indikation IGT. Diese Die Weine dürfen sich mit der Bezeichnung "Terre Siciliane" auf dem Etikett schmücken.

Eine breite Produktpalette mit überzeugender Qualität
Die in den Weingütern der Cantine di Salemi gekelterten Weine sind von hoher Qualität und bieten eine Auswahl, in der für jeden Anlass und jeden Geschmack der richtige Wein zu finden ist. In den sonnenverwöhnten Hügeln von Salemi wachsen Weine heran und werden von kundiger Hand schonend ausgebaut, die einen beim ersten beherzten Schluck ans warme Mittelmeer entführen.