In
dem kleinen malerischen Örtchen Barbastro, eingebettet in die
Weinbauregion Somontano in Nordspanien, geht es vordergründig um den
Wein. Der Trank treibt die Stadt an und beschäftigt gut 200 Winzer
in Aragon. Bodegas Pirineos SA produziert Spitzenweine der höchsten
Kategorie und erreicht beständig Auszeichnungen von renommierter
Stelle.
1963
wurde das Weingut Bodegas Pirineos SA in Aragon als Genossenschaft
gegründet. 30 Jahre später erfolgte die Umwandlung in eine
privatrechtliche Kooperative, die dann ab 2007 der Barbadillo-Gruppe
angehört. An den Ausläufern der Pyrenäen, in Aragon, gehört sie
zu den namhaften Vertretern der Weinproduzenten.
Durch die
große Anzahl von Mitgliedern in der Kooperative ergeben sich einige
Vorteile. Der enorme Grund von 950 Hektar Land sorgt für einen
einzigartigen Lage- und Sortenreichtum. Die Lage ist recht gebirgig,
etwa zwischen 350 und 700 Metern Höhe. Dazu kommt das sehr spezielle
Klima in Aragon mit seinen kalten Wintern und den kurzen, aber sehr
heißen, Sommerphasen. Die Klassischen Sorten der Region wie
Parraleta und Macabeo und daneben auch Tempranillo, Garnacha und
Moristrel entstehen unter diesen Bedingungen. Die Böden sind
typischerweise sehr sandig. Das erlaubt Bodegas Pirineos SA auch den
Anbau der französischen Spitzenmarken Cabernet Sauvignon, Merlot,
Syrah und den Sauvignon Blanc.
Bodegas Pirineos SA
ist ein traditionell arbeitender Betrieb, der viel Wert auf
Handarbeit legt. Aber in einigen Bereichen wird auf High-Tech vom
allerneuesten Standard zugegriffen. Automatische Traubenanalyse ist
nur einer der zahlreichen computergestützten Abläufe, die die
Qualität der Kellerarbeit sichern. Die Perle des Kellers aber sind
die 3000 Barriquefässer, die zu 75 Prozent aus amerikanischer Eiche
und 25 Prozent aus französischer Eiche bestehen. Hier reift der Wein
zu seiner unvergleichlichen Güte heran. Auf 72000 Quadratmetern
findet die hochwertige Traubenverarbeitung statt. Bodegas Pirineos SA
sucht auch über die Grenzen von Aragon hinaus seinesgleichen.