BattenfeldSpanier

Die hohe Wertschätzung, die Hans Oliver Spanier bei Winzerkollegen und in der Weinkritik genießt, verdankt sich einem jahrelangen, kompromisslosen Qualitätsstreben. Spanier weiß genau, was er will. Oder, vielleicht noch wichtiger, was er nicht will. Den Terroirbegriff meidet „HO“ und spricht lieber von authentischen Weinen: Seine Weine sind keine Wonnegauer Wonneproppen, sondern Weine mit klarer Struktur und frischem Zug zum Gaumen. Die nach biodynamischen Prinzipien entstandenen Gewächse ziehen als profilierte Persönlichkeiten in die Welt und kommen als Widerspruch zu weingewordener Fahrstuhlmusik ins Glas.