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  • Daniele Tamburini

  • Italien / Toskana

  • 12,0 Hektar

  • Versand- und Zahlungsinformationen

Azienda Agricola Pieve Vecchia 2°

  • La azienda fondata da mio nonno e dai suoi fratelli nel 1938 su una  superficie di 12 ettari è stata condotta fino al 2012 con tecniche classiche della cultura contadina toscana .
  •  Da 2012 la azienda ha abbracciato la cultura e la filosofia biodinamica entrando nel processo di conversione biologica. Dalla annata 2012 la conduzione è strettamente biologica con l'utilizzo di preparati biodinamici, come il cornosilice e il cornoletame.
  • Abbiamo approfondito le conoscenze biodinamiche e antroposofiche, grazie alle quali stiamo lavorando i vigneti  nel rispetto dei ritmi  naturali, legati alle influenze lunari e delle costellazioni, applicando le teorie esposte da Rudof  Sainer nel 1924 
  •  Da un rapporto profondo con le forze vitali che lentamente si risvegliano nei vigneti, grazie all'utilizzo dei sovesci come metodo di concimazione, al rifiuto di lavorazioni intensive dei terreni e alla totale assenza di diserbanti e  molecole di sintesi, pensiamo di produrre vini capaci di nutrire non solo la parte corporea ma anche la parte spirituale dei nostri consumatori. 

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4 Ergebnisse
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  • La azienda fondata da mio nonno e dai suoi fratelli nel 1938 su una  superficie di 12 ettari è stata condotta fino al 2012 con tecniche classiche della cultura contadina toscana .
  •  Da 2012 la azienda ha abbracciato la cultura e la filosofia biodinamica entrando nel processo di conversione biologica. Dalla annata 2012 la conduzione è strettamente biologica con l'utilizzo di preparati biodinamici, come il cornosilice e il cornoletame.
  • Abbiamo approfondito le conoscenze biodinamiche e antroposofiche, grazie alle quali stiamo lavorando i vigneti  nel rispetto dei ritmi  naturali, legati alle influenze lunari e delle costellazioni, applicando le teorie esposte da Rudof  Sainer nel 1924 
  •  Da un rapporto profondo con le forze vitali che lentamente si risvegliano nei vigneti, grazie all'utilizzo dei sovesci come metodo di concimazione, al rifiuto di lavorazioni intensive dei terreni e alla totale assenza di diserbanti e  molecole di sintesi, pensiamo di produrre vini capaci di nutrire non solo la parte corporea ma anche la parte spirituale dei nostri consumatori. 
vigneto invernale con sovescio di favino
Cordone speronato
Germogliamento
Tralci in accrescimento
vigneto autunnale
Fermentazione del Chianti D.O.C.G.
Svinatura
botte per la dinamizzazione biodinamica
interno della botte
Dinamizzazione del 500
Dinamizzazione del 500

Abbiamo approfondito le conoscenze biodinamiche e antroposofiche, grazie alle quali stiamo lavorando i vigneti  nel rispetto dei ritmi  naturali, legati alle influenze lunari e delle costellazioni, applicando le teorie esposte da Rudof  Sainer nel 1924 Da un rapporto profondo con le forze vitali che lentamente si risvegliano, grazie all'utilizzo dei sovesci come metodo di concimazione, al rifiuto di lavorazioni intensive dei terreni e alla totale assenza di diserbanti e  molecole di sintesi, pensiamo di produrre vini capaci di nutrire non solo la parte corporea ma anche la parte spirituale dei nostri consumatori. 

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