2016er Vigna Asinone Vino Nobile di Montepulciano

rot
Toscana
trocken
Italien

Az. Ag. Poliziano

44,00 € 0,75 l 58,67 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Lieferzeit: 3 – 5 Werktagen

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Intensives Bukett mit dunkelbeerigen Noten und zarten Beiklängen von Veilchen, am Gaumen mit feiner Holzwürze und Röstaromen, engmaschig mit samtiger Tanninstruktur. Die weingewordene Zypressenallee! Ein Blick in die Geschichte: Der “Asinone” ist der Inbegriff eines hoch feinen und eleganten Vino Nobile und womöglich gibt es keinen anderen Wein der Region, der häufiger mit den 3 Gläsern vom Gambero Rosso dekoriert wurde. Von den insgesamt 12 Hektar der plus minus 420 Meter hohen, von weichem Ton geprägten Einzellage Asinone wurden die Reben 1991 (ca. 5 ha) oder sogar schon 1963 (7 ha) gepflanzt. Zuerst im Jahre 1983 auf dem Markt, wurde der Prugnolo Gentile (wie der Sangiovese-Klon in Montepulciano heißt) noch mit den traditionellen Rebsorten Canaiolo, Colorino und Mammolo verschnitten und im großen Holz ausgebaut. Heute ist der Asinone meist ein sortenreiner Sangiovese und wird höchstens mit maximal 10 Prozent Merlot und Colorino abgerundet. Mit einem 16 bis 18-monatigen Ausbau in teils neuen Barriques aus französischer Eiche bekommt der Asinone einen internationalen Touch und steht für die moderne Toskana. Er wird nur in großen Weinjahren produziert und wird andernfalls im „normalen“ Nobile „degradiert“.

Rebsorte(n): Sangiovese
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Naturkorken
Qualitätsstufe: DOCG
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Gärung: Edelstahltank
Ausbau: Barrique
Trinktemperatur: von 16 bis 18 °C
Produzent: Az. Ag. Poliziano

Italien / Toscana

Via Fontago, 1
53040 Montepulciano Stazione

Allergene

Enthält Sulfite

Lamm
Wild

Az. Ag. Poliziano

Inmitten der malerischen Landschaft von Tsokana, umgeben von den sanften Hügeln und fruchtbaren Weinbergen von Montepulciano, thront das Weingut Az. Ag. Poliziano als ein glänzender Stern in der italienischen Weinwelt. Federico Carletti, der seine Weinbaukarriere nicht von Null begann, sondern auf ...

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